BESTMALZ é uma empresa familiar, fundada em 1899 em uma pequena cidade na região do Palatinado, na Alemanha. Atendendo mais de 75 países em todo o mundo, o monitoramento rigoroso de nossos processos de fabricação certificados e a economia de recursos e o gerenciamento ambiental são tão naturais quanto o desenvolvimento constante de nosso sistema interno de documentação e a garantia de qualidade que acompanha o processo.

O BEST Roasted Barley confere uma cor bastante escura à cerveja. Dependendo da quantidade de malte utilizado, o perfil de sabor pode apresentar notas de tosta intensas e amargor que remetem a café preto ou a café expresso. Esse malte tem como característica a geração de uma boa estabilidade de espuma para a cerveja.

Aplicações: até 5%. Ideal para Irish Dry Dtout, Cervejas Pretas, Dark Strong Ale, Porter e Specialty Beer.

Cor (°EBC) – 1200 – 1400