Aromas suaves e florais e frutados fazem com que as cervejas produzidas com essa levedura tenham um palato limpo e seco, com um volume de boca e sabor característico do malte. Apresenta um final de fermentação limpo e neutro.

Tolerância Alcóolica: 9%

Atenuação: 72 - 76%

Floculação: Média

Temperatura de Fermentação: 9 - 13ºC

Pilsner Lager - SY001
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Aromas suaves e florais e frutados fazem com que as cervejas produzidas com essa levedura tenham um palato limpo e seco, com um volume de boca e sabor característico do malte. Apresenta um final de fermentação limpo e neutro.

Tolerância Alcóolica: 9%

Atenuação: 72 - 76%

Floculação: Média

Temperatura de Fermentação: 9 - 13ºC