BESTMALZ é uma empresa familiar, fundada em 1899 em uma pequena cidade na região do Palatinado, na Alemanha. Atendendo mais de 75 países em todo o mundo, o monitoramento rigoroso de nossos processos de fabricação certificados e a economia de recursos e o gerenciamento ambiental são tão naturais quanto o desenvolvimento constante de nosso sistema interno de documentação e a garantia de qualidade que acompanha o processo.

Fornece um agradável sabor encorpado à cerveja, seu impacto na receira é similar ao do BEST Munich, mas sua cor é mais intensa e o aroma do malte é mais forte. Possui ric fundação enzimática sendo perfeita para fabricação de cervejas de cores intensas. O processo de produção desse malte é similar a sua versão mais clara BEST Munich.

Aplicações: até 100%. Uso em cervejas escuras, Alt, Brown Ale, Dark Ale, cervejas de trigo escuras, Stout, Dark Lager, Amber e Bock.

Cor (°EBC) – 21 – 35