Attenuzyme Pro é Ideal para produção de Brut IPA, que é uma cerveja geralmente de cor clara, seca, com intensos aromas de lúpulos. Ela tambem tem a tendencia de possuir alta carbonatação, com muitas bolhas se desprendendo da cerveja, que a faz lembrar um espumante brut.
A Attenuzyme Pro - Serve para controlar firmemente a atenuação do mosto, independentemente das flutuações na qualidade das matérias-primas ou produza o desempenho da casa com as enzimas de sacarificação do Attenuzyme da Novozymes. A gama do Attenuzyme também pode produzir cervejas leves ou com baixas calorias.
Neste produto as atividades enzimáticas chave são fornecidas por glicoamilase, que hidrolisa ligações (1,4)- e (1,6)-alfa-Dglicose nas extremidades não-redutoras de polissacarídeos pululanase, que hidrolisa ligações (1,6)-alfa-D-glicosídicas em pululana, amilopectina e glicogênio.
Dosagem: 2 gramas para cada 20 litros de mosto ou 2g para cada 5kg de malte usados para produzir o mosto.
Quando usar: No terceiro dia de Fermentação adicionando diretamente no fermentador.
Enzima ATTENUZYME PRO
Attenuzyme Pro é Ideal para produção de Brut IPA, que é uma cerveja geralmente de cor clara, seca, com intensos aromas de lúpulos. Ela tambem tem a tendencia de possuir alta carbonatação, com muitas bolhas se desprendendo da cerveja, que a faz lembrar um espumante brut.
A Attenuzyme Pro - Serve para controlar firmemente a atenuação do mosto, independentemente das flutuações na qualidade das matérias-primas ou produza o desempenho da casa com as enzimas de sacarificação do Attenuzyme da Novozymes. A gama do Attenuzyme também pode produzir cervejas leves ou com baixas calorias.
Neste produto as atividades enzimáticas chave são fornecidas por glicoamilase, que hidrolisa ligações (1,4)- e (1,6)-alfa-Dglicose nas extremidades não-redutoras de polissacarídeos pululanase, que hidrolisa ligações (1,6)-alfa-D-glicosídicas em pululana, amilopectina e glicogênio.
Dosagem: 2 gramas para cada 20 litros de mosto ou 2g para cada 5kg de malte usados para produzir o mosto.
Quando usar: No terceiro dia de Fermentação adicionando diretamente no fermentador.
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4 x | de R$1,07 | R$4,26 |
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Total:R$4,00





Parcelas | Total | |
---|---|---|
1 x | de R$4,00 sem juros | R$4,00 |
2 x | de R$2,09 | R$4,18 |
3 x | de R$1,41 | R$4,24 |
4 x | de R$1,08 | R$4,30 |
5 x | de R$0,87 | R$4,37 |
6 x | de R$0,74 | R$4,43 |
7 x | de R$0,64 | R$4,48 |
8 x | de R$0,57 | R$4,54 |
9 x | de R$0,51 | R$4,60 |

Total:R$4,00
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