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Diamond 11 gr

Diamond é uma levedura de baixa fermentação, originada na Alemanha e utilizada por um grande número de cervejarias comerciais, utilizada para todas as cervejas do tipo Lager. Possui aroma e sabor neutro. É utilizada em todo o mundo e produz excelentes cervejas.

Dosagem     100 a 200 g/hL
TºC reidratação     25 a 30°C
TºC fermentação     10 a 15°C
Atenuação     75 a 82%

Diamond 11 gr

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Diamond é uma levedura de baixa fermentação, originada na Alemanha e utilizada por um grande número de cervejarias comerciais, utilizada para todas as cervejas do tipo Lager. Possui aroma e sabor neutro. É utilizada em todo o mundo e produz excelentes cervejas.

Dosagem     100 a 200 g/hL
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