BESTMALZ é uma empresa familiar, fundada em 1899 em uma pequena cidade na região do Palatinado, na Alemanha. Atendendo mais de 75 países em todo o mundo, o monitoramento rigoroso de nossos processos de fabricação certificados e a economia de recursos e o gerenciamento ambiental são tão naturais quanto o desenvolvimento constante de nosso sistema interno de documentação e a garantia de qualidade que acompanha o processo.

Confere à cerveja uma intensa coloração escura muito parecida com chocolate escuro. Adicionando finas nuances de chocolate, nozes e aromas de café. Usos na receita em até 10% do total são possíveis sem nenhum amargor de pirazina ser adicionado ao sabor.

Aplicações: até 10%. Uso em todos os tipos de cervejas escuras, cervejas fortes tipo Stout, Munich, Porter e Belgas fortes.

Cor (°EBC) – 800 – 1000